Notre Menu
Découvrez notre cuisine à travers une carte inspirée par la Provence, le rythme des saisons et la richesse de notre terroir.
Chaque plat est pensé avec passion, à partir de produits soigneusement sélectionnés, pour vous offrir une expérience culinaire à la fois authentique, généreuse et raffinée.
Que vous soyez client de l’hôtel ou de passage à Rasteau, notre table vous accueille dans un cadre chaleureux, avec une vue exceptionnelle sur les Dentelles de Montmirail et le Mont Ventoux.
Prenez le temps de savourer, de partager et de vous laisser porter par l’art de vivre provençal.
Pour réserver, téléphonez au 04 90 46 14 96
La Sélection de la Cheffe
Salade César poulet ou Végétarien Saisonnier
18€Mesclun, sauce césar, poulet pané (ou végétarien), copeaux grana, tomate.
Ravioles en Sous-Bois
22€Ravioles de royans, assortiment de champignons
Gambas Flambées aux Accents de Provence
24€Servie avec un risotto safrané et légumes de saison
Burger du Bellerive
22€Oignons confit, sauce vin doux, cheddar, steak haché 150 gr, tomate, poitrine grillée servie avec des pommes de terre grenaille
Côte de bœuf 380 gr
31€Servie avec des pommes de terre grenaille (sauce tartare ou poivre ou champignon)
Menu enfant
Menu enfant
15€Volaille Panée ou Filet de Poisson, Grenaille Dorée et Légumes du Marché 2 boules de glace Un verre de sirop
Inspiration Printanière
Entrée - Plat - Dessert SAISIONNIER
38€Les plats sont disponibles à la carte, avec les tarifs indiqués en face de chaque intitulé.
Entrée
Carpaccio de betterave
11€Chèvre frais, éclats de pistache, suprême d’orange
Crème d’asperges vertes
13€œuf parfait, Noisettes.
Tartare de Thon
14€Kiwi, huile a l’aneth, crumble sésame
Plat
Poisson du marché
23€Endives déclinées, bisque de homard
Epaule d’agneau
24€fèves, émulsion et ail confit, jus d’agneau réduit.
Plat Végétarien
19€En fonction des produits du marché
Dessert
Assiette de fromage
8€Trois sortes, confiture et noix
Tarte aux fraises
8€Compoté de fraise basilic, crème mascarpone, fraise fraiches
Paris Brest, glace vanille
8€Compoté de fraise basilic, crème mascarpone, fraise fraiches
2 boules de glaces
5€Vanille, fraise, chocolat, citron yuzu, café, noix de coco, pistache
Carte des vins Rouges 75cl
Rasteau
Domaine Beau Mistral - Rasteau - Vieilles Vignes 2023
34€Domaine Combe Julière - Rasteau - Cuvée Tradition 2023
30€Domaine des Girasols - Rasteau - Lampereuse 2020
34€Domaine des Girasols - Rasteau - Vielles vignes 2020
39€Domaine Trapadis- Les Cras 2023
30€Domaine Gramillier - Les Marcels 2023
30€Domaine Mickael Boutin – MK 2023
35€Domaine la Soumade - Cuvée Prestige 2021
36€Ortas - Rasteau - Les hauts du village 2023
34€Ortas - Rasteau - Pisan Bio 2024
29€Domaine la Collière - Les Touillères 2023
27€Domaine la Collière - La Fontaine 2021
48€Les fines Roches 2020
60€Jas de Bressy 2021
65€Gigondas
Domaine La Silhouette Cuvé Camille 2023
48€Vacqueyras
Xavier Vignon 2023 Bio
46€Côtes du Rhone
Crépuscule Ortas 2024
23€Domaine de Piéblanc cuvé Bourdon Syrah 2024
25€Domaine de Piéblanc cuvé Rinhocéros Marselan 2024
25€Domaine de Piéblanc cuvé Serre de Supion Beaumes De Venise Village 2021
58€Cuvé Vingt heures trente Beaumes de Venise 2021
48€Côtes du Ventoux
Domaine le Piéblanc cuvé La Barre 2021
42€Saint Joseph
Xavier Vignon 2023
68€Crozes Hermitage
Xavier Vignon 2021
54€Vin de France
Xavier Vignon 2024 Vin rouge léger 11°
27€Vins au verre du moment 12cl
CDR Rouge
4€Rasteau rouge
6€Carte des vins Blancs 75cl
LES VINS BLANCS VALLEE DU RHONE
Chateauneuf du Pape
Les fines Roches 2025
55€Côtes du Rhone
Extra Xavier vignon 2025
42€Domaine Gramiller - Plénitude 2025
27€Domaine Beau Mistral – Elegance 2024
30€Domaine Combe Julière 2025
24€Domaine Trapadis - La P'tite Côte 2024
24€LES VINS BLANCS BOURGOGNE
Macon village
38€Carte des vins Rosés 75cl
LES VINS ROSES COTE DU RHONE
Domaine des Girasol 2025
29€Aurore Ortas 2025
23€Château du Bois de la Garde 2025
25€Domaine de Piéblanc cuvé Coccinelle 2025
27€Domaine Gramillier 2025
24€Domaine Combe Julière 2024
24€Champagne
Veuve Pelletier
55€Vins au verre du moment 12cl
Rosé
5€Blanc
5€Carte des boissons
Apéritifs
Kir
6€VDN Rasteau (Ambré/ Grenat)
6€Martini Blc/Rge
4,5€Campari
4,5€Suze
4,5€Ricard
4,5€Bière Boc 33cl blonde, blanche, IPA
6€Coupe de Champagne
10€Digestifs 4cl
Rhum
8€Whisky
8€Gin
8€Voldka
8€Get 27
6€Tequilla
8€Cognac VS
8€Armagnac VS
8€Limoncello
6€Poire (Williams /Golden Eight)
8€Softs
Coca, Coca Zéro
3,5€Orangina
3,5€Schweppes
3,5€Jus de Fruit Granini
3,5€Fuze Tea
3,5€Perrier
3,5€Sirop (eau bouteille)
3,5€Eaux Minéral
5€Evian ou San Pellegrino
Boissons Chaudes